Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Goulasch Di Agnello, ricetta originaria della nazione Haiti.
Data aggiornamento: 04/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12856
Goulasch Di Agnello
Ingredienti
dosi per 4 persone: 900 G Agnello A Pezzi, 2 Cipolle, 3 Peperoni Verdi, 1/2 Peperoncino Piccante, 1 Tazza Salsa Di Pomodoro, 1 Bicchierino Vodka, Vino Bianco, abbondante Paprica, Brodo, Olio D'oliva, Farina, Sale, Pepe
Preparazione
Infarinare l'agnello, rosolarlo in olio poi bagnarlo con il vino. Quando sarà colorito unire le cipolle affettate, i peperoni tagliati a julienne, il peperoncino e 1 bicchierino di vodka. Salare, pepare, spolverizzare con abbondante paprica, aggiungere una tazza di pomodoro e coprire a filo con il brodo. Mescolare e cuocere a fuoco basso per circa 2 ore.
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