Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Crostata Di Mele (3), ricetta originaria della nazione Haiti.
Data aggiornamento: 04/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12856
Crostata Di Mele (3)
Ingredienti
dosi per 6 persone: Per La Pasta Frolla:, 200 G Farina 00, 100 G Burro, 100 G Zucchero, 1 Uovo, 1 Pizzico Sale, 2 Cucchiai Calvados, 1 Limone (buccia Grattugiata), 3 Mele Renette, Per Decorare:, 4 Cucchiai Gelatina Di Albicocche
Preparazione
Setacciate la farina e mettetela in una terrina con lo zucchero, il sale, la buccia di limone, l'uovo, il burro a pezzi e il Calvados, impastate velocemente con le mani, formate una palla e mettetela in frigorifero per mezz'ora, ricoperta da un canovaccio. Trascorso questo tempo ungete di burro e infarinate una tortiera di 25 cm. di diametro, stendete la pasta, adagiatevi sopra a raggiera le mele tagliate a fette e infornate per 45 minuti a 200 gradi. Togliete dal forno e versate sulle mele la gelatina di albicocche precedentemente fatta sciogliere.
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