Ricette per Cucinare

Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Tzazichi (5), ricetta originaria della nazione Grecia.

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Data aggiornamento: 19/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13106


Tzazichi (5)

Home » Ricette Internazionali » Grecia » salse e sughi » Tzazichi (5)

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 4 Cetrioli Verdi, 1500 G Yogurth Intero, 3 Spicchi Aglio, 2/3 Tazzina Olio D'oliva, 1 Pizzico Finocchietto, 3 Foglie Menta

Preparazione

Salsa tipica della grecia. Prendere i cetrioli, lavarli accuratamente, farli a pezzi grossi e metterli nel robot. Tritarli per mezzo minuto, quindi mettere il trito in un colino a maglia fine per una decina di minuti, a perdere un po' di liquido. Versare in una terrina unendo lo yogurth, l'aglio ben tritato, l'olio d'oliva e la menta. Mettere in frigo e servire ben freddo.



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