Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Tzazichi, ricetta originaria della nazione Grecia.
Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13156
Tzazichi
Ingredienti
dosi per 1 persona: 1 Cetriolo, 1 Vasetto Yogurth, 1 Spicchio Aglio (facoltativo)
Preparazione
Sminuzzare l'aglio, affettare il cetriolo (ma uno è un po' troppo...) a listarelle e mischiare il tutto con lo yogurth, condire con sale pepe ed olio. La ricetta in questione si chiama tzaziki ed è tipica della Grecia appunto... Lo yogurth deve essere intero fresco, se ne fate grosse quantità conviene passare lo yogurth in uno straccio a maglia fine e lasciarlo appeso a scolare sul secchiaio per 10 minuti prima di utilizzarlo...
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