Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Trotelle Alle Mandorle, ricetta originaria della nazione Grecia.

Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13156

Trotelle Alle Mandorle

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 4 Trotelle, Farina, 100 G Burro, 50 G Mandorle Pelate E Tritate Finemente

Preparazione

Svuotare 4 trotelle, lavarle dentro e fuori, asciugarle ed eliminare le pinne, salarle, infarinarle abbondantemente e scuoterle bene per eliminare la farina in eccesso. Far schiumare 70 g di burro in una grande padella e cuocervi le trotelle a fiamma viva, 5 minuti per parte. Passare le trotelle in un piatto caldo. Far schiumare 30 g di burro e dorarvi 50 g di mandorle pelate e tritate finemente. Versare le mandorle sulle trotelle e servire.

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