Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Tas Kebab, ricetta originaria della nazione Grecia.
Data aggiornamento: 04/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12856
Tas Kebab
Ingredienti
dosi per 8 persone: 1500 G Carne D'agnello A Pezzetti, 2 Cipolle Rosse Tritate Finemente, 2 Cucchiaini Burro, 2 Cucchiaini Sale, 3 Pomodori Pelati A Pezzi, 2 Cucchiaini Salsa Di Pomodoro, 2 Cucchiaini Farina, 7 Bicchieri Acqua, 2 Cucchiaini Timo, 3 Spicchi Aglio Pestato, 3 Foglie Alloro Sbriciolato, 1 Cucchiaino Pepe Macinato, 1 Mazzetto Prezzemolo Tritato
Preparazione
Soffriggere la carne nel burro per 8 o 10 minuti, poi le cipolle per 2 minuti, aggiungere la salsa di pomodoro e mescolare; aggiungere la farina e mescolare, aggiungere un sacchetto con gli aromi (timo, aglio, alloro, pepe, prezzemolo), il sale, l'acqua e far cuocere dolcemente per 15 minuti. Aggiungere i pomodori e far cuocere ancora una ventina di min. Ricordarsi di togliere il sacchetto prima di servire.
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