Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Spumone Coi Savoiardi, ricetta originaria della nazione Grecia.

Data aggiornamento: 04/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 12856

Spumone Coi Savoiardi

Home » Ricette Internazionali » Grecia » dolci » Spumone Coi Savoiardi

Stampa ricetta

Ingredienti

dosi per 8 persone: 9 Uova, 150 G Burro, 150 G Zucchero A Velo, Biscotti Savoiardi, Liquore

Preparazione

Le uova vanno fatte bollire: ne utilizzerete solo i rossi, sodi. Vanno mescolati a lungo con lo zucchero e quindi con il burro, che avrete lasciato a temperatura ambiente per un po', perché sia molle. Se avete fretta il burro potete farlo sciogliere a bagnomaria, meglio però se non si liquefa, perché se no lo spumone potrebbe non 'tirarsi' bene. Foderate uno stampo con listarelle di savoiardi bagnati nel liquore. Lo stampo che usiamo in casa è a forma di pesce, lo dico così, tanto per aggiungere un tocco di folklore. Nello stampo versate la crema, sbattuta a lungo perché diventi morbida e spumosa. Il tutto va lasciato nel freezer fino a che non si rassoda. Naturalmente, se ne avete il tempo, la cosa migliore è prepararlo il giorno prima, perché così i sapori del liquore e della crema si amalgamano meglio.

Proponi le tue ricette tramite Kukka.it: per te fantastici premi

Ricette per Cucinare

Spumone Coi Savoiardi

Ingredienti

Preparazione

Le ricette Italiane

Le ricette internazionali

Il blog!

Ricette per Nazione