Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Skordali (3), ricetta originaria della nazione Grecia.
Data aggiornamento: 25/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13206
Skordali (3)
Ingredienti
dosi per 4 persone: 1/2 Tazza Olio D'oliva, 6 Spicchi Aglio, 5 Patate Bollite (calde), 3 Cucchiai Aceto Di Vino, Sale, Per Decorare:, Olive, Sottaceti
Preparazione
Pulite l'aglio e lasciatelo nell'aceto per 5 ore circa. Alle patate aggiungete l'aglio che avrete nel frattempo quasi sciolto con la forchetta. Versate 3 cucchiai di aceto di vino, il sale e sbattete il composto aggiungendo piano l'olio. Se vi sembra denso versate un po' d'acqua. Servirete in un piatto poco profondo ornando con olive e sottaceti.
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