Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Quadrifoglio Valtellinese, ricetta originaria della nazione Grecia.
Data aggiornamento: 04/09/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13956
Quadrifoglio Valtellinese
Ingredienti
dosi per 4 persone: Bresaola, Formaggio Caprino, 1 Tuorlo D'uovo Sodo, Olio D'oliva, alcune Gocce Succo Di Limone, Sale, Pepe
Preparazione
Spalmare le fette di bresaola con il caprino, ripiegarlo a forma di mezza luna, disporle sul piatto formando un quadrifoglio, mettere al centro l'insalata. Nel frattempo rassodare le uova. Cospargere sopra l'insalata il tuorlo d'uovo sodo passato (setaccio o colino), infine condire con l'olio e qualche goccia di limone, sale e pepe.
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