Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Polipo Al Pomodoro (2), ricetta originaria della nazione Grecia.

Data aggiornamento: 04/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 12856

Polipo Al Pomodoro (2)

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 1/2 Bicchiere Olio D'oliva, 400 G Polpa Di Pomodoro, 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato, 1 Peperoncino Piccante, 2 Spicchi Aglio Schiacciato, Sale, Pepe, 2 Polipi Surgelati Puliti Di 500 G

Preparazione

In una capiente pentola di terracotta versare 1/2 bicchiere di olio, 400 g.di polpa di pomodoro, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 1 peperoncino piccante, 2 spicchi d'aglio schiacciati, sale, pepe e 2 polipi surgelati e già puliti del peso di 500 g cadauno. Incoperchiare ermeticamente e porre in mezzo a braci e cenere calde. Lasciare cuocere, senza toccare, per 3 ore. Servire quando i polipi saranno cotti e teneri, senza riscaldare.

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