Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Insalata Alla Greca (5), ricetta originaria della nazione Grecia.
Data aggiornamento: 07/08/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13456
Insalata Alla Greca (5)
Ingredienti
dosi per 4 persone: 1 Peperone, 8 Pomodori Maturi Sodi, 1 Cipolla Grande, 250 G Formaggio Pecorino Fresco (formaggio Feta), 12 Olive Nere, Olio D'oliva Extra-vergine, Sale, 1/2 Limone (succo)
Preparazione
Cominciate con il pulire e lavare il peperone e i pomodori, quindi asciugateli e tagliateli a fette piuttosto sottili (ma senza esagerare). Sbucciate e affettate finemente anche la cipolla. Trasferite tutte le verdure in un'insalatiera e aggiungeteci il formaggio tagliato a dadini e le olive snocciolate e tagliate grossolanamente (oppure intere e non snocciolate). Condite infine con dell'olio, sale ed, eventualmente, succo di limone e servite con fette di buon pane integrale. Inutile dire che si tratta di un tipico piatto estivo.
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