Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Gratin Di Patate (2), ricetta originaria della nazione Grecia.

Data aggiornamento: 19/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13106

Gratin Di Patate (2)

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 750 G Patate, 2 Uova, 70 G Burro, 1 Spicchio Aglio, 120 G Formaggio Groviera, 45 Cl Latte, Noce Moscata, Pepe, Sale

Preparazione

Sbucciare le patate e tagliarle a rondelle dello spessore di 4 mm. Bollire il latte, farlo intiepidire e unirvi le uova sbattute, pepe, sale e noce moscata. Distribuire le patate a raggiera in un recipiente di terracotta soffregato con aglio e imburrato. Cospargere ogni strato con il groviera e con fiocchi di burro. Versarvi il latte, cospargere ancora con formaggio e burro e passare in forno per un'ora abbondante.

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