Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Sashimi (3), ricetta originaria della nazione Giappone.

Data aggiornamento: 07/09/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 14006

Sashimi (3)

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 180 G Tonno Freschissimo, 180 G Salmone Freschissimo, 180 G Pesce Spada Freschissimo, 180 G Spigola Freschissima, 180 G Polpa D'aragosta Freschissima, Salsa Di Soia, Senape, Zenzero, Prezzemolo

Preparazione

Pulite il pesce, eliminando lisca e pelle. Mettetelo in frigorifero in modo da farlo diventare sodo e molto freddo. Trascorso il tempo necessario, posatelo su un tagliere di legno e, servendovi di un coltello molto affilato, tagliatelo in senso perpendicolare a quello delle fibre, in fettine non troppo spesse. Servite su un grande piatto di portata, decorate con il prezzemolo. Accompagnate con ciotoline contenenti la soia, la senape e lo zenzero.

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