Ricette per Cucinare

Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Crema Pasticciera (4), ricetta originaria della nazione Giappone.

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Data aggiornamento: 13/10/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 14606

Crema Pasticciera (4)

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 2 Tuorli D'uovo, 80 G Zucchero, 30 G Farina, 250 G Latte, Scorza Di Limone

Preparazione

Lavorare bene i tuorli con lo zucchero e aggiungere la farina. Far bollire il latte con la buccia di limone. Versare nella pentola del latte in ebollizione le uova montate e far bollire 2-3 minuti senza mai smettere di mescolare con un cucchiaio di legno. A fine preparazione togliere la buccia di limone. È una crema ottima per farcire torte, ma anche da mangiare liscia in coppette o con la macedonia.

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