Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Torta Sacher (3), ricetta originaria della nazione Giamaica.
Data aggiornamento: 13/10/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 14606
Torta Sacher (3)
Ingredienti
dosi per 4 persone: 1/2 Tazza Burro, 1 Tazza Zucchero, 1 Limone, 120 G Cioccolata, 6 Tuorli D'uovo, 6 Albumi D'uovo, 3 Cucchiai Farina, Marmellata Di Albicocche, Per La Glassa:, Cioccolata
Preparazione
Lavorare 1/2 tazza di burro ammorbidito con 1 tazza di zucchero. Unire la scorza grattugiata di 1 limone, 120 g di cioccolata fusa a bagnomaria, 6 tuorli d'uovo, 6 albumi d'uovo montati a neve e 3 cucchiai di farina. Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata e cuocere per 40 minuti al forno a 165 gradi. Far raffreddare, tagliare a metà la torta e stendere al centro marmellata di albicocche. Ricomporre la torta e glassarla con cioccolata fusa a bagnomaria.
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