Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Spezzatino Di Vitello Con Verdure, ricetta originaria della nazione Giamaica.
Spezzatino Di Vitello Con Verdure
Cosa serve per la ricetta
dosi per 4 persone: 600 G Spezzatino Di Vitello, 30 G Burro, 2 Cucchiai Olio D'oliva, 3 Carote, 3 Zucchine, 1 Cipolla, 1 Costa Sedano, 100 G Passato Di Pomodoro, Farina, Sale, Pepe
Come preparare la ricetta Spezzatino Di Vitello Con Verdure
In un tegame scaldate olio e burro, rosolatevi cipolla e sedano finemente tritati. Unite lo spezzatino infarinato, fate colorire la carne a fuoco vivace. Salate e pepate. Dopo 5 minuti aggiungete il passato di pomodoro, le carote tagliate a bastoncini. Coprite, lasciate cuocere per circa un'ora aggiungendo di tanto in tanto, se il composto asciugasse troppo, alcuni cucchiai d'acqua calda. Verso la fine aggiungete le zucchine tagliate a bastoncini e cuocetele per un quarto d'ora. Vini di accompagnamento: Barbera Del Monferrato DOC, Colli Del Trasimeno Rosso DOC, Orta Nuova DOC.
Data aggiornamento: 07/01/2009 alle 08:30 - Numero di ricette: 16400
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