Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Salsa Saporita, ricetta originaria della nazione Giamaica.
Data aggiornamento: 10/10/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 14556
Salsa Saporita
Ingredienti
dosi per 4 persone: 50 G Prosciutto Crudo A Dadini, 25 Cl Vino Rosso, 25 Cl Vino Bianco, 1/2 Limone, 3 Foglie Salvia, 3 Spicchi Aglio, Rosmarino, 1 Bicchiere Aceto Di Vino Rosso, 1/2 Bicchiere Olio D'oliva, 2 Fegatini Di Pollo, 7 Bacche Di Ginepro, Sale, Pepe Nero
Preparazione
Mettere in un pentolino su fuoco moderato i vini, il prosciutto, il limone pelato e affettato, salvia, rosmarino, ginepro, l'aglio schiacciato, sale, pepe, olio e aceto. Pulire e tritare i fegatini e unirli al resto. Rimescolare e far ridurre il liquido a 25 cl, servire calda. Accompagna la cacciagione arrosto.
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