Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Ravanelli Cremosi, ricetta originaria della nazione Giamaica.

Data aggiornamento: 07/09/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 14006

Ravanelli Cremosi

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 700 G Ravanelli, 40 G Burro, 2 Cucchiai Panna Da Cucina, Sale, Pepe

Preparazione

E' un modo un po' insolito di proporre i ravanelli che, in genere, si mangiano crudi in insalata, ma il sapore della pietanza è gradevole perché le verdure mantengono, nonostante la cottura, quel loro particolare sapore fresco. Lavate bene i ravanelli, tagliateli a metà e sbollentateli in acqua salata. In un tegame fate sciogliere il burro, aggiungete la panna e i ravanello; fate addensare a fuoco dolce; salate, pepate. Controllate il sapore e, se occorre, aggiungete sale ma senza esagerare. Servite come contorno a scaloppine di vitello.

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