Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Mousse Di Mele Verdi, ricetta originaria della nazione Giamaica.
Mousse Di Mele Verdi
Cosa serve per la ricetta
dosi per 4 persone: 4 Mele Granny Smith, 4 Albumi D'uovo, 6 Cucchiai Panna Montata, 15 G Zucchero Vanigliato, alcune Gocce Estratto Di Vaniglia, 1 Pizzico Sale
Come preparare la ricetta Mousse Di Mele Verdi
Sbucciare e affettare le mele. Metterle nel mixer e ridurle in purea non troppo fine. Mettere la purea di mele in un colino e lasciar scolare il succo. Montare a neve ben soda gli albumi con un pizzico di sale poi incorporarvi lo zucchero vanigliato. Trasferire la purea di mele in una terrina, profumarla con poche gocce di estratto di vaniglia e amalgamarvi delicatamente gli albumi e poi la panna. Suddividere la mousse in 4 coppe e tenere in frigo per 30 minuti.
Data aggiornamento: 07/01/2009 alle 08:30 - Numero di ricette: 16400
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