Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Involtini Di Verza (5), ricetta originaria della nazione Giamaica.
Data aggiornamento: 07/09/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 14006
Involtini Di Verza (5)
Ingredienti
dosi per 4 persone: 4 Foglie Grandi Verza, 200 G Patate Rosse, 100 G Funghi Finferli, 50 G Mandorle Spellate, Erba Cipollina, Prezzemolo, Semi Di Coriandolo, Curcuma, Olio D'oliva Extra-vergine, Sale
Preparazione
Sistemare su un canovaccio le foglie di verza sbollentate. In un tegame con l'olio stufate le patate a pezzi prelessate; unite i funghi; spolverizzatevi prezzemolo, erba cipollina, mandorle tritate; fate amalgamare. Riempite le foglie e fatene involtini. Fate dorare a fuoco vivo con l'olio; spolverizzate di coriandolo e curcuma; salate e inumidite con 2-3 cucchiai d'acqua calda. Coprite e fate evaporare.
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