Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Gnocchi Di Patate Al Prosciutto, ricetta originaria della nazione Giamaica.

Data aggiornamento: 28/08/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13806

Gnocchi Di Patate Al Prosciutto

Home » Ricette Internazionali » Giamaica » primi piatti asciutti » Gnocchi Di Patate Al Prosciutto

Stampa ricetta

Ingredienti

dosi per 4 persone: 1000 G Patate, 300 G Farina, 2 Uova, 150 G Prosciutto Cotto, Burro, 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano, Panna, Latte, Sale

Preparazione

Lessate le patate con la buccia. Scolatele e pelatele. Passatele allo schiacciapatate. Disponete l'impasto a fontana e lavorate con quasi tutta la farina. Aggiungeteci l'uovo. Sminuzzate finemente 50 g di prosciutto cotto. Incorporatelo. Regolate con un pizzico di sale, e componete dei filoncini. Ricavateci gli gnocchetti. Spostateli su un panno da cucina infarinato. Portate ad ebollizione dell'acqua salata. Scaldate in un tegame il restante prosciutto cotto sminuzzato. Aggiungeteci della panna, allungate con un goccio di latte e scaldate la salsa. Tuffateci gli gnocchi. Scolateli con un ragno non appena vengono a galla. Sistemateli nel tegame. Saltateli in modo che leghino e servite caldi.

Proponi le tue ricette tramite Kukka.it: per te fantastici premi

Ricette per Cucinare

Gnocchi Di Patate Al Prosciutto

Ingredienti

Preparazione

Le ricette Italiane

Le ricette internazionali

Il blog!

Ricette per Nazione