Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Fusilli Ai Peperoni (2), ricetta originaria della nazione Giamaica.
Data aggiornamento: 04/09/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13956
Fusilli Ai Peperoni (2)
Ingredienti
dosi per 4 persone: 300 G Pasta Tipo Fusilli, 1 Peperone Rosso, 1 Cipolla, 1 Spicchio Aglio, 4 Cucchiai Panna, 1 Spolverata Prezzemolo Tritato, Formaggio Grana Grattugiato, 1 Peperoncino, 1/2 Bicchiere Brodo Vegetale, poco Olio D'oliva, Sale
Preparazione
Arrostire il peperone, spellarlo e tagliarlo a pezzetti. Scaldare poco olio in un tegame e unirvi la cipolla affettata, l'aglio intero, 1 peperoncino e 1/2 bicchiere di brodo. Aggiungere il peperone e cuocere per 10-15 minuti. Eliminare l'aglio e frullare il sugo con la panna. Lessare i fusilli, scolarli e condirli con la salsa, una spolverata di prezzemolo e grana a piacere.
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