Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Broccoli Strascicati, ricetta originaria della nazione Giamaica.

Data aggiornamento: 07/09/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 14006

Broccoli Strascicati

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Ingredienti

dosi per 8 persone: 1 Broccolo Da 1000 G, Olio D'oliva, 1 Spicchio Aglio, 2 Cucchiai Brodo, Sale, Pepe

Preparazione

Mondare e tagliare il broccolo in tanti rametti, poi lavarlo e scolarlo. Mettere in 1 padella l'olio e l'aglio e farlo dorare a calore moderato. Quindi toglierlo e versare nel condimento i pezzetti di broccolo, rimescolandoli spesso e delicatamente in modo che si insaporiscano bene. Condirli con sale e pepe macinato, mettere il coperchio e abbassare al minimo il fuoco. Rimescolare spesso, unendo i 2 cucchiai di brodo e portare a termine la cottura sempre su fiamma molto bassa.

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