Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare verdure miste in padella, ricetta originaria della regione Friuli Venezia Giulia.
Data aggiornamento: 28/08/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13806
verdure miste in padella
Ingredienti
un chilo e mezzo di verdura mista (spinaci, bieta, porro, cicoria, sedano, radicchio), 50 gr di lardo, due spicchi di aglio, un cucchiaio di farina, pepe, sale
Preparazione
lessare le verdure in acqua bollente salata, scolarle, non strizzarle e tritarle grossolanamente. fare un pesto con il lardo, metterlo in padella con l'aglio, aggiungere la farina e far dorare. unire le verdure, salare, pepare e cuocere il tutto per quindici minuti circa.
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