Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Tartine Gelatinate Alla Senape, ricetta originaria della regione Friuli Venezia Giulia.
Data aggiornamento: 28/08/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13806
Tartine Gelatinate Alla Senape
Ingredienti
dosi per 4 persone: 8 Fette Pancarré Integrale, 16 Filetti D'acciughe, 3 Uova Sode, 80 G Burro, 2 Cucchiai Senape, Gelatina
Preparazione
Fate la gelatina, lasciatela raffreddare. Togliete la crosta alle fette di pane, dividetele in due. Mettete il burro ammorbidito in una ciotola, incorporatevi la senape mescolando fino a ottenere un composto soffice. Spalmatelo sulle tartine, appoggiatevi sopra una rondella di uovo sodo e ai lati stendete due filetti d'acciughe. Con un pennello da cucina spennellate un po' di gelatina sulle tartine. Ponete in frigorifero 2 ore.
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