Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Sarde Al Timo, ricetta originaria della regione Friuli Venezia Giulia.
Sarde Al Timo
Ingredienti
dosi per 4 persone: 16 Sarde, 2 Uova, Farina, 100 G Pangrattato Fine, 1 Cucchiaio Timo Secco, 1 Limone, Olio D'oliva, Sale
Preparazione
Privare le sarde della testa e della spina centrale senza dividerle. Passare ogni sarda prima in un velo di farina, poi nelle uova sbattute con sale e buccia di limone e infine nel pangrattato mescolato al timo. Friggere i pesci in olio caldissimo, scolarli su carta assorbente da cucina e servirli con spicchi di limone.
Data aggiornamento: 19/11/2008 alle 09:10 - Numero di ricette: 15306
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