Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Polpette Pinolate, ricetta originaria della regione Friuli Venezia Giulia.
Data aggiornamento: 28/08/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13806
Polpette Pinolate
Ingredienti
dosi per 4 persone: 400 G Carne Di Vitello, 3 Uova, 100 G Pinoli, 1/2 Bicchiere Vino Bianco, Farina, Olio D'oliva, Sale, Pepe, Pangrattato
Preparazione
Rosolate la carne con poco olio e sfumate col vino bianco. Passate al tritatutto, unite 1 uovo intero, sale, pepe e pinoli. Fate tante polpette, infarinatele, passatele nelle 2 uova sbattute e nel pangrattato. Friggetele in olio ben caldo e servite.
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