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Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare “gubana” di cividale, ricetta originaria della regione Friuli Venezia Giulia.

“gubana” di cividale

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Ingredienti

Gli ingredienti sono indicati nella procedura di preparazione

Preparazione

preparare una pasta sfoglia con burro, farina, acqua, un poco di acquavite, stenderla sulla spianatoia e cospargerla con un composto di noci, zibibbo, uva sultanina, pinoli, cioccolata, fichi, prugne secche, cedrini, un poco di rum, buccia di limone e di arancia, briciole di biscotti, il tutto ben pestato. arrotolare la sfoglia con il ripieno formando un tortiglione e cuocere al forno possibilmente a legna.

Data aggiornamento: 19/11/2008 alle 09:10 - Numero di ricette: 15306

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