Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare gnocchi di prugne, ricetta originaria della regione Friuli Venezia Giulia.
gnocchi di prugne
Cosa serve per la ricetta
un chilo di patate farinose, 250 gr di farina, due uova, prugne fresche, burro, zucchero, cannella, sale
Come preparare la ricetta gnocchi di prugne
lessare le patate e passarle con l'apposito schiacciapatate; stenderle a raffreddare sulla spianatoia, salare e impastare con le uova e la farina. preparare le prugne, non molto grosse, lavate, asciugate e snocciolate. avvolgere ogni prugna nella pasta bastante per formare un grosso gnocco ben chiuso. lessare in acqua bollente e condire con burro fuso e zucchero aromatizzato con cannella in polvere.
Data aggiornamento: 07/01/2009 alle 08:30 - Numero di ricette: 16400
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