Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Frittelle Di Bietola, ricetta originaria della regione Friuli Venezia Giulia.
Data aggiornamento: 04/09/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13956
Frittelle Di Bietola
Ingredienti
dosi per 4 persone: 500 G Bietola, 50 G Formaggio Grana Grattugiato, 200 G Farina Bianca, alcune Foglie Maggiorana, Birra, Sale, Olio D'oliva
Preparazione
Dopo aver lavato e strizzato accuratamente la bietola, la si trita finemente. Preparare un trito di maggiorana ed aggiungerlo alla bietola, con il formaggio e il sale. Amalgamare la farina con la birra e lasciare riposare per circa due ore. Dopodichè si aggiunge al precedente composto. A questo punto si può passare alla frittura delle frittelle.
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