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Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare formaggio cotto con patate e cipolla, ricetta originaria della regione Friuli Venezia Giulia.

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formaggio cotto con patate e cipolla

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Cosa serve per la ricetta

250 gr di formaggio montasio (latteria) fresco, 250 gr di formaggio montasio (latteria) stagionato, 500 gr di patate, 100 gr di cipolla, olio, sale

Come preparare la ricetta formaggio cotto con patate e cipolla

sbucciare le patate e le cipolle, tagliarle a pezzettini e farle cuocere in un tegame con poco olio finché saranno completamente sfatte, aggiungendo dell'acqua per non farle dorare. salare. tagliare i formaggi a pezzetti e aggiungerli al termine della cottura delle patate. mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. questa preparazione si accompagna bene con polenta.

Data aggiornamento: 07/01/2009 alle 08:30 - Numero di ricette: 16400

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