Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare boldona dolce del sacrificio, ricetta originaria della regione Friuli Venezia Giulia.

Data aggiornamento: 07/09/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 14006

boldona dolce del sacrificio

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Ingredienti

Gli ingredienti sono indicati nella procedura di preparazione

Preparazione

dolce che si prepara raccogliendo subito in una terrina il sangue del maiale “sacrificato” e mescolandolo con un poco di latte per evitare la coagulazione. aggiungere fior di farina, uvetta sultanina, pinoli, zucchero e (a piacere) cioccolato grattugiato. cucinare a fuoco lento mescolando continuamente.

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