Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Pomodori Alla Marsigliese (2), ricetta originaria della nazione Francia.

Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13156

Pomodori Alla Marsigliese (2)

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 8 Pomodori, 4 Acciughe Salate, Pangrattato, Olio D'oliva, 3 Spicchi Aglio, Erbe Di Provenza, Prezzemolo, Sale

Preparazione

Lavare i pomodori, tagliarli a metà e svuotarli parzialmente. Cospargerli di olio e sale. Lavare e spinare le acciughe e tritarle con l'aglio e un ciuffo di prezzemolo. Unire al trito 2 cucchiai di pangrattato e un pizzico di erbe. Mescolare e riempire i pomodori con questo composto. Allineare i pomodori in una pirofila unta, spolverizzarli con altro pangrattato e bagnarli con un filo d'olio. Cuocerli in forno caldo per circa 45 minuti e servirli freddi.

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