Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Pollo Al Limone, ricetta originaria della nazione Francia.
Data aggiornamento: 04/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12856
Pollo Al Limone
Ingredienti
dosi per 4 persone: 100 G Uvetta Sultanina, 2 Cucchiai Olio D'oliva, 2 Cipolle, 1 Pollo, Sale, Pepe, 2 Spicchi Aglio, 1 Mazzetto Verdura, 4 Limoni, 1 Bicchiere Vino Bianco Secco, 1 Bicchiere Brodo, 100 G Pinoli, 1 Yogurth Naturale
Preparazione
Mettere l'uva secca in una ciotola di acqua tiepida. Lasciare gonfiare. Versare l'olio in una cocotte. Mettete le cipolle tagliate rotonde e fate dorare il pollo da tutte le parti. Mettete sale e pepe. Aggiungete i gusci d'aglio, il mazzetto di verdura, due limoni tagliati a rotella e il succo di due altri. Bagnate con il vino bianco e il brodo. Coprite. Lasciate bollire lentamente 30 minuti a fuoco lento. Aggiungete poi l'uva sultanina scolata e i pinoli. Mescolate. Coprite. Proseguire la cottura ancora 20 minuti. Metteteci lo yogurth. Sciogliere il tutto. Coprite. Finire la cottura per altri 10 minuti.
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