Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Pizza Al Mais E Tonno, ricetta originaria della nazione Francia.

Data aggiornamento: 25/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13206

Pizza Al Mais E Tonno

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Ingredienti

dosi per 6 persone: 1 Pasta Base Per Pizza Al Sesamo, 1 Mazzetto Cipollotti, 170 G Tonno Al Naturale, 200 G Mais Al Naturale, 15 G Burro, 2 Uova, 15 Cl Panna, 1/2 Cucchiaio Paprica, 30 G Formaggio Emmenthal Grattugiato

Preparazione

Dopo aver cotto la base per pizza abbassate il forno a 190 gradi (termostato 6). Incidete in un pezzo di cipollotto una serie di tagli con il coltello o con la forbice, lasciando un centimetro intero alla base, formate una specie di fiore e mettetelo in una tazza di acqua fredda. Lo userete alla fine per decorare. Eliminate la parte verde degli altri cipollotti e tritateli; scolate il tonno e il mais dal liquido di conservazione. In una padella fate fondere il burro e rosolatevi i cipollotti per un paio di minuti. Quando saranno morbidi toglieteli dal fuoco, unitevi il tonno e il mais, mescolate e versate nella base che avrete disposto su una piastra da forno. Sbattete le uova con la panna e la paprica. Versate il composto sul tonno e sul mais e cospargete la superficie con l'emmenthal grattugiato. Passate in forno per trenta minuti circa. Decorate con il cipollotto e servite.

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