Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Nasello Alla Provenzale, ricetta originaria della nazione Francia.
Data aggiornamento: 13/10/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 14606
Nasello Alla Provenzale
Ingredienti
dosi per 4 persone: 1 Confezione Filetti Di Nasello, 1/2 Cipolla, 1/2 Spicchio Aglio, 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato, 250 G Pomodori Pelati, 200 G Funghi Coltivati, 1 Bicchiere Vino Bianco Secco, 40 G Burro, Sale, Pepe
Preparazione
Cuocere in 25 g di burro i funghi tagliati a fettine. Disporre i filetti di pesce in una pirofila unta di burro, salare e pepare. Cospargere con un trito di cipolla, aglio e prezzemolo, unire i pomodori tritati, i funghi già cotti e il vino bianco. Dall'inizio dell'ebollizione continuare la cottura lentamente per circa 15 minuti e poi servire.
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