Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Minestra Bretone, ricetta originaria della nazione Francia.
Data aggiornamento: 04/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12856
Minestra Bretone
Ingredienti
dosi per 4 persone: 2 Patate, 2 Carote, 1 Rapa, 1 Zucchina, 30 G Burro, 2 Cucchiai Olio D'oliva, 1 Bianco Di Porro, 1 Petto Di Pollo, 200 Cl Brodo, 200 G Riso, 100 G Piselli
Preparazione
Tagliare a dadini patate, carote, rapa e zucchina. Farli insaporire con il burro e l'olio insieme al bianco di porro a rondelle. Aggiungere il petto di pollo a dadini e il brodo. Cuocere per 1 ora, piano e coperto. Unire alla fine il riso e i piselli e portare a cottura.
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