Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Meringa Al Cacao, ricetta originaria della nazione Francia.
Data aggiornamento: 19/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13106
Meringa Al Cacao
Ingredienti
dosi per 6 persone: 6 Albumi D'uovo, 200 G Zucchero, 125 G Farina, 60 G Cacao In Polvere, 1 Puntina Vaniglina, 1 Cucchiaino Cremortartaro, poco Burro
Preparazione
Montare a neve fermissima gli albumi e unirli al cremortartaro. Aggiungere lo zucchero e il cacao in polvere mescolando con delicatezza. Unire la vaniglina e infine la farina. Imburrare uno stampo da budino e versarvi il composto Infornare a 150 gradi e cuocere per circa 1 ora, controllare con uno stecchino che la torta sia pronta.
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