Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Gamberi Al Brandy, ricetta originaria della nazione Francia.
Data aggiornamento: 07/08/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13456
Gamberi Al Brandy
Ingredienti
dosi per 4 persone: 800 G Gamberi Con Il Guscio, 1 Bicchierino Brandy, 2 Spicchi Aglio, 1 Cucchiaino Concentrato Di Carne, 1/2 Limone (succo), 1 Ciuffo Prezzemolo, Olio D'oliva, Pepe
Preparazione
Lavate ed asciugate bene i gamberi. In una padella fate rosolare gli spicchi d'aglio interi con 5 cucchiai di olio, unite il brandy e, dopo poco, il concentrato di carne precedentemente stemperato in una tazzina d'acqua. Aggiungete il succo di limone e adagiate nel condimento preparato i gamberi. Fateli insaporire per alcuni minuti, cospargeteli con un poco di pepe e il prezzemolo privato dei gambi e tritato finemente. Girate bene i gamberi e serviteli cosparsi con il loro fondo di cottura.
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