Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Frittelle Al Camembert, ricetta originaria della nazione Francia.

Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13156

Frittelle Al Camembert

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 1 Formaggio Camembert, 2 Cucchiai Farina, 2 Uova, 50 G Mollica Di Pane Secco, 1 Pizzico Peperoncino Di Caienna, Olio Per Friggere, 2 Mele

Preparazione

Tagliate il camembert in otto parti uguali. Grattugiate la mollica del pane. Sbattete le uova.Mescolate la farina al peperoncino di caienna. Passate ogni porzione di camembert prima nella farina, poi nell'uovo e infine nel pangrattato. Scaldate abbondante olio in una friggitrice o in una padella finché non raggiunge il calore giusto per friggere (provate a immergere un pezzettino di pane: deve venire immediatamente a galla e dorarsi in un minuto). Fate friggere le porzioni di camembert finché siano ben dorate (circa un minuto) e asciugatele con carta assorbente. Lavate le mele, tagliatele in quarti e disponetele tra le frittelle sul piatto da portate.Le frittelle devono essere servite ben calde.

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