Cosa serve per la ricetta

dosi per 8 persone: 400 G Burro Per Crema Al Burro, 50 G Cacao In Polvere, Per Il Pan Di Spagna:, 8 Tuorli D'uovo, 1 Pizzico Sale, 100 G Zucchero, 1/2 Limone (scorza Grattugiata), 5 Albumi D'uovo, 100 G Farina, 20 G Fecola Di Patate, Per La Guarnizione:, Foglioline Di Pasta Di Mandorle, Funghetti Di Meringa

Come preparare la ricetta Buche De Noel

Preparate un Pan di Spagna per rotoli farciti e una crema al burro seguendo le indicazioni riportate nelle corrispondenti ricette, quindi incorporate alla crema il cacao in polvere. Spalmate sul pan di Spagna metà della crema, poi arrotolatelo. Mettete il resto della crema in una tasca da pasticciere con bocchetta a stella (n. 4) e formate sulla superficie del tronchetto tanti cordoni paralleli, nel senso della lunghezza, in modo da ricoprirlo completamente. Sostituite la bocchetta a stella con una liscia e piccola e fate alcuni decori con la crema avanzata. Completate la guarnizione con le foglie di pasta di mandorle e i funghetti di meringa, oppure decorate il dolce in altro modo, secondo quanto vi suggerisce la vostra fantasia.-- Il Tronco di Natale è un dolce natalizio tipico della gastronomia francese, del quale esistono numerose versioni. La base del dolce è sempre la stessa, ossia un ''tronco'' di pan di Spagna farcito con crema al burro, ciò che varia è il gusto della farcitura, che può essere al cioccolato, al caffè o alle nocciole, e la decorazione, che lascia spazio alla fantasia del cuoco. Noi abbiamo optato per foglie di pasta di mandorle e funghetti di meringa.

Gli ultimi commenti sulla ricetta "Buche De Noel"

• NON è BUONO...NON RIUSCIREBBE A MANGIARLO NESSUNO...XKèèèèèèè...è BUONISSIMO(NON BUONO)...E ME LO MANGIO TUTTO IO...E NON LASCIANDONE AGLI ALTRI, NON HANNO LA POSSIBILITà DI MANGIARLO...COMPLIMENTI!
  Anonimo
• Scusate eh ma e' il solito tronco di natale che trovate in qualsiasi posto anche qui in italia, ora solo perche' e' francese dite che schifo? I miei complimentoni!
  Antonella
• Secondo me nn potete criticare senza asagiare quindi secondo me la ricetta e discretta
  Anonimo
• Già la crema di burro lascia a desiderare... Farà un po' vomitare come tutti i tipici dolci francesi... Che sono un po' pesanti...
  Valeria
• è buonissimaaa!
  Anonimo