Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Anguilla Arrosto (2), ricetta originaria della nazione Francia.
Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13156
Anguilla Arrosto (2)
Ingredienti
dosi per 4 persone: 2 Anguille Di 400 G, alcune Foglie Alloro, Sale Marino Integrale
Preparazione
Pulire le anguille lasciando la pelle e tagliarle in pezzi di 6 cm. Infilzare i pezzi d'anguilla in spiedini alternandole a foglie d'alloro. Mettere gli spiedini sulla griglia del forno caldo a 250 gradi ponendo al di sotto della placca da forno un dito d'acqua. Cuocere per 25 minuti ruotando gli spiedini a intervalli di circa 5 minuti. Salare al momento di servire.
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