Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Ananas In Salsa D'avocado, ricetta originaria della nazione Francia.
Data aggiornamento: 25/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13206
Ananas In Salsa D'avocado
Ingredienti
dosi per 4 persone: 1 Ananas Grande Maturo Sodo, 2 Avocado, 1 Scatoletta Polpa Di Granchio (o Una Surimi), Maionese, Peperoncino Rosso Fresco Pili Pili, 2 Scalogni
Preparazione
Tagliate a metà nel senso della lunghezza il vostro ananas, eliminate il cuore legnoso e scavate la polpa che ridurrete a cubetti, badando a non rovinare la scorza del frutto. Sbucciate i due avocado, uno tagliatelo a cubetti e l¹altro riducetelo in purea aiutandovi con una forchetta. Mescolate la purea di avocado in parti uguali con la maionese; aggiungete peperoncino fresco a gusto, gli scalogni tritati e la polpa di granchio scolata. Unite tutti gli ingredienti all¹ananas e all'avocado a cubetti, mescolate molto delicatamente e riempite il guscio dell¹ananas. Decorate con fiori tropicali e portate in tavola.
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