Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Terrina Di Tacchino Alla Frutta Secca, ricetta originaria della nazione Finlandia.
Data aggiornamento: 04/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12856
Terrina Di Tacchino Alla Frutta Secca
Ingredienti
dosi per 6 persone: 500 G Petto Di Tacchino A Cubetti, 500 G Macinato Di Maiale, 100 G Lardo Di Maiale A Cubetti, 10 Cl Vino Bianco, 200 G Frutta Secca Mista, 1 Uovo, 200 G Pancetta Tesa (o Bacon), Sale, Pepe
Preparazione
Foderare uno stampo da plum-cake con la pancetta, mescolare bene tutti gli ingredienti insaporendo bene con sale e pepe. Versare il tutto nello stampo pressando bene, coprire con carta d'alluminio. Cuocere in forno a bagno maria per circa 150 minuti a 170 gradi. Far raffreddare ponendo un peso sulla terrina. Servire a temperatura ambiente.
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