Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Seppioline Con Piselli (3), ricetta originaria della nazione Finlandia.

Data aggiornamento: 25/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13206

Seppioline Con Piselli (3)

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 1000 G Seppie Fresche Intere, 400 G Piselli, 1 Cipolla, 3 Pomodori Da Sugo Scottati E Pelati, 1/2 Bicchiere Vino Bianco, Prezzemolo Fresco Tritato, Sale, Olio D'oliva Extra-vergine, Peperoncino

Preparazione

Pulire le seppie e tagliatele a pezzi medi o ad anelli. Soffriggere la cipolla nell'olio, quindi unirvi le seppie e salare. Attendere qualche minuto che le seppie abbiano prodotto un po' di acqua, quindi unire il vino e cuocere fino a che il tutto si sia asciugato un po'. Aggiungere quindi i piselli e cuocere per circa 15 minuti a fuoco medio e pentola coperta. Aggiungere infine i pomodori tagliati grossolanamente a pezzetti, il peperoncino e cuocere per circa altri 10-15 muniti. Cospargere quindi di prezzemolo e servire... Accompagnando con fette di pane tostato o polenta.

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