Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Salsicce Ubriache, ricetta originaria della nazione Finlandia.
Data aggiornamento: 19/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13106
Salsicce Ubriache
Ingredienti
dosi per 4 persone: 600 G Salsicce, 4 Cucchiai Olio D'oliva, 5 Cl Brodo, 10 Cl Vino Bianco Secco, 4 Cucchiai Aceto Di Vino, 3 Foglie Salvia, Farina
Preparazione
Tuffate per mezzo minuto le salsicce in acqua bollente, sgocciolatele, lasciatele raffreddare e asciugare, poi tagliatele a pezzetti. In un tegame scaldate l'olio e insaporitevi la salsiccia per due minuti. Spolverizzate con la farina, mescolate, aggiungete la salvia, versate vino e aceto. Dopo cinque minuti versate il brodo caldo e ritirate dal fuoco quando la salsa si è addensata. Servite con purea di patate.
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