Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Petti Di Pollo All'aceto, ricetta originaria della nazione Finlandia.
Data aggiornamento: 25/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13206
Petti Di Pollo All'aceto
Ingredienti
dosi per 4 persone: 2 Petti Di Pollo, 80 G Burro, 2 Scalogni, 2 Bicchieri Aceto Di Vino, Sale, Pepe
Preparazione
In un tegame scaldate due terzi del burro e adagiatevi i petti di pollo dopo averli leggermente battuti. Fateli dorare da entrambe le parti, salateli e pepateli. Coprite il recipiente e cuocete a fuoco basso per 20 minuti abbondanti. Intanto in un padellino insaporite con una noce di burro gli scalogni tritati senza farli colorire troppo. Bagnateli con l'aceto e, quando se ne è consumato metà, ritirate dal fuoco, aggiungetevi il restante burro, mescolate. Disponete i petti in un piatto da portata caldo e versatevi sopra la salsa. Serviteli.
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