Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Branzino Ai Funghi, ricetta originaria della nazione Finlandia.
Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13156
Branzino Ai Funghi
Ingredienti
dosi per 4 persone: 1 Branzino Di 1000 G, 1 Cipolla, pochissimo Aglio, Prezzemolo, 100 G Funghi Coltivati, 2 Bicchieri Vino Bianco Secco, Burro, Sale
Preparazione
In una pirofila imburrata fate una base con cipolla tritata, pochissimo aglio e prezzemolo, aggiungete anche i funghi tagliati a fettine. Sistematevi sopra il branzino, salatelo anche internamente, bagnatelo col vino bianco allungato con un po' d'acqua, aggiungete alcuni pezzetti di burro. Cuocete in forno ben caldo per circa tre quarti d'ora; e non dimenticate di innaffiare spesso il pesce col suo sugo.
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