Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Rosolio D'arancia, ricetta originaria della nazione Etiopia.
Data aggiornamento: 04/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12856
Rosolio D'arancia
Ingredienti
dosi per 4 persone: 100 Cl Alcool A 90 Gradi, 800 G Acqua, 1000 G Zucchero, 3 Arance, 1 Cucchiaino Vaniglia
Preparazione
Ricavate dalle arance la scorza (solo la parte colorata) e mettetela a macerare per 40 giorni con l'alcool e la vaniglia. Preparate uno sciroppo con lo zucchero e l'acqua, lasciatelo raffreddare. Versate lo sciroppo nell'alcool e lasciate riposare per 4 giorni. Filtrate accuratamente, imbottigliate, tappate e conservate in luogo fresco. Durante la prima settimana capovolgete le bottiglie una volta al giorno perché lo sciroppo si mescoli completamente all'alcool.
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