Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Patate In Teglia, ricetta originaria della nazione Etiopia.
Data aggiornamento: 04/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12856
Patate In Teglia
Ingredienti
dosi per 4 persone: 750 G Patate, 750 G Spinaci, 4 Uova, Noce Moscata, 2 Cipolle, Olio D'oliva, Sale, Pepe, 6 Cucchiai Latte, 100 G Pancetta Affumicata Affettata
Preparazione
Scottare gli spinaci, lessare le patate al dente. Sbattere le uova con il sale, il pepe, la noce moscata e il latte. tagliare a pezzetti la pancetta. In una teglia unta di olio disporre uno strato di patate affettate, cospargere con la cipolla tritata, salare, pepare e fare uno strato di spinaci e di pancetta. Alternare gli strati fino all'esaurimento degli ingredienti. Versarvi le uova e infornare a 180' per 40'.
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